コノシロ刺身の結果 ~ Josspixvjyt

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Sep 29, 18 · サヨリは刺身でも色々な切り方があるらしく、ここから色んな形に切っていくようです。味なんですが・・・・まぁ美味い！前回食った刺身が荒川シーバスということもあってですね・・・またボウズ続きの末に釣り上げたこともあってですね鮮度を保てる技術（漁、流通、販...

旬の時期特徴「ママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしい」ということからママカリと呼ばれるようになったのは有名な話ですが、脂が乗る旬の時期が秋の稲刈りの時期にあたるため、「ママ（稲）を刈る」ことからママカリとなったとも言われてコノシロ（子代）／シンコ（新子）／コハダ（小鰭）...

あし足が早 (はや) い ① 歩む速度が早い。また、移動するのが早い。 ※記念碑（1955）〈堀田善衛〉「足の早い航空隊のことである、満洲か大陸へでもうつったのか」 ② 食物などの腐りかたが早い。長持ちしない。足が弱い。 ※夫婦善哉（1940）〈織田作之助〉「どういふも...

東京湾はシーバスの宝庫釣って楽しく、たくさん釣れて、それでいて美味しいシーバスを皆さんも是非一度ご賞味ください！！個体差はあると思うので、ハズレを引くこともあるかもしれませんが、試してみる価値ありですよ♪♪(*´ `*) では、また。 11月後半から12月の東京湾シーバスの...