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カワハギ 調理 141728-カワハギ 調理の仕方

74 Likes, 2 Comments @genki_fisherman on Instagram "カワハギのお刺身 カワハギの肝を溶かした醤油に 刺身をつけて食べるのが最高です☺️🍴 #漁師 #fisherman #魚 #fish #鮮魚 #定置網 #定置網漁 ...

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ウマヅラハギ Thamnaconus modestus フグ目カワハギ科の海水魚。全長約 30cm。体は灰褐色で,各鰭は青みが強い。 体は長楕円形で,吻が長い。鱗は絨毛状で,全身を覆う。 食用に供され,特に肝臓は珍重される。 北海道以南,東シナ海,南シナ海,黄海,南アフリカに分布...
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